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酒肴レシピ

1分でできる超スピードおつまみ。意外な組み合わせですが、これがおいしい! 冷酒の肴には特に絶品です。

[材料]
市販の酒盗(カツオの塩辛) 適量
クリームチーズ 適量
[作り方]

  1. 酒盗とクリームチーズを適量ずつ小皿に取って供する。
  2. バリエーションとして、ビン詰めの粒ウニとクリームチーズでもおいしい。




市販の酒盗やウニの塩辛さをクリームチーズが和らげ、絶妙な味わいに。
チーズは、ポピュラーな<クラフト>のものがおすすめ。ひとくち大に切って包装したものが使いやすくて便利です。

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