アストモスエネルギー株式会社 | ココナッツアイスクリーム

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材料はシンプル、作り方も簡単！　トロピカルなデザートを手作りでお楽しみください。夏休みに家族でワイワイ作るのも楽しいですよ。

材料（４人分）

ココナッツミルク（缶詰）　１カップ
生クリーム　２／３カップ
コンデンスミルク　１／２カップ
牛乳　１／２カップ

（好みで）
飾り用フルーツ　適量

作り方

ココナッツミルク、生クリーム、コンデンスミルク、牛乳を金属のボウルに入れ、泡だて器などでよく混ぜてからラップをしてそのまま冷凍庫に入れる。
途中、３０～４０分おきに２～３回、泡だて器でよく混ぜながら、凍らせる。
１人分ずつガラスのカップなどに盛り、好みのフルーツを添えて供する。

画像ではフルーツはマンゴーを添えました。その他、缶詰のパイナップルを細く刻んで加え、缶の中のシロップも少し加えて一緒に凍らせたヴァリエーションもｇｏｏｄ。仕上げに、製菓用のココナッツパウダーを振りかけてもよいでしょう。また、＜マリブ＞というココナッツのリキュールを少量回しかければ、お洒落な大人のデザートに早変りです。