アストモスエネルギー株式会社 | 豪快焼きプリン

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大きなグラタン皿で作る大迫力のデザートです。オーブンに入れるまで１０分しかかからない簡単レシピなので、思い立ったらすぐ作れますよ。

［材料（６～８人分）］

たまご　４個
牛乳　　５００cc
砂糖　大さじ１０

［作り方］

鍋に砂糖大さじ６を入れて弱火にかけ、かき混ぜながら焦がしてカラメルソースを作り、大きな耐熱皿に流しておく。
オーブンを１８０℃に予熱しておく。
ボールに、室温に戻しておいたたまごと牛乳、大さじ４の砂糖を入れて泡だて器でよく混ぜる。
３を耐熱皿に流し、熱湯を張った天板に乗せて２５～３０分ほど焼く。
オーブンから取り出して冷まし、冷蔵庫で冷やして供する。

プリン自体に使う砂糖の量は、好みによるので、何度か試してみてください。皿に取り分けてからブランデーかコアントロー（オレンジキュラソー）をかければ大人の味に！