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| アルミカップに入れてグリルで調理｡そのままお弁当箱に入れられる、べんりなサイドディッシュのレシピをご紹介します。 |
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【ポテマヨ焼き】
じゃがいも：150g
にんじん：30g
玉葱：１／４個
ピーマン：１／２個
塩・こしょう：各少々
マヨネーズ：大さじ４
粉チーズ：適量
【ブロッコリーのチーズ焼き】
ブロッコリー：小１／２個
チーズ（とろけるタイプ）：適量
黒こしょう：少々
サラダ油：適量 |
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| 作り方 |
【ポテマヨ焼き】
じゃがいもは皮をむいて１cm角にし、水にさらしてから軽くゆでておく（電子レンジでも可）。 にんじん、たまねぎ、ピーマンはみじん切りにする。野菜をアルミカップに入れ、マヨネーズを加えてよく混ぜ、粉チーズを振る｡３分予熱した中火のグリルに入れ、３〜５分、焼き色がつくまで熱する｡
【ブロッコリーのチーズ焼き】
ブロッコリーは一口大に切り、薄い塩水に１０分ほどつけておく｡水を軽く切ったブロッコリーを、油を薄く塗ったアルミカップに茎を上にして入れ、３分予熱した中火のグリルで３分焼く｡ひっくり返し、チーズを乗せ、さらに３〜４分、チーズが溶けるまで焼き上げる｡好みで黒こしょうを振る。 |
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