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ガスコンロ グリルクッキング
インドのパン「ナン」を使って、カレー風味のピザを作ってみましょう。レトルトカレーをソースに使うので、手間なくスピーディに完成します。
材料(3枚分)
ナン(市販のもの):3枚
玉ねぎ:中1/2個
好みのレトルトカレー:1袋
ピザ用チーズ:200g
パセリ:適量
作り方
ナンは、5分予熱したグリルで、両面を軽く焼いておく。玉ねぎはごく薄くスライスする。
ナンの上にカレーを塗る。玉ねぎを並べ、チーズを乗せたら、中火のグリルで5〜6分、チーズが溶け、焦げ目がつくまで焼く。
パセリのみじん切りを振って供する。
レシピは、片面焼きグリル用です。両面焼きの場合は、様子を見ながら3〜5分焼きます。
カレーは、お好みのものを。ただし、インドカレーなどで、とろみの弱いものは避けましょう。野菜や肉などの固まりが大きい場合は、フォークなどで軽くつぶします。
もちろん、普通のピザソーズやケチャップでもOKです。