アストモスエネルギー株式会社 | ワンタンのぱりぱりチップス

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ワンタンの皮に３種類の味をつけてグリルで焼いた、ヘルシーなチップスです。お好きな材料でバリエーションもお試しください。

材料（３～４人分）

ワンタンの皮：３０枚

＜ごまチップスの材料（１０枚分）＞
ごま油：適量
鷹の爪：１～２本
白ごま：適量
塩：適量

＜ねぎ味噌チップスの材料（１０枚分）＞
サラダ油：適量
味噌：大さじ１
長ねぎ：小１／３本
酒：小さじ２
みりん：小さじ１

＜うにマヨチップスの材料（１０枚分）＞
練りうに（びん詰）：小さじ２
マヨネーズ：大さじ１
酒：小さじ２

作り方

＜ごまチップス＞
ワンタンの皮の表面に、指でまんべんなくごま油を塗り、塩と白ごま、好みで細い輪切りにした鷹の爪を散らす。３～４分予熱したグリルに入れ、位置を変えながら焦げ目がつくまで１～２分焼き、裏面も１分ほど焼く。
＜ねぎ味噌チップス＞
好みの味噌にねぎのみじん切りを加え、酒とみりんでのばしてディップを作っておく。ワンタンの皮の表面に、指でまんべんなくサラダ油を塗り、ディップを薄くのばす。３～４分予熱したグリルに入れ、位置を変えながら焦げ目がつくまで１～２分焼き、裏面も１分ほど焼く。
＜うにマヨチップス＞
練りうにとマヨネーズを合わせたものを酒でのばし、ディップを作っておく。ワンタンの皮の表面に、指でまんべんなくサラダ油を塗り、ディップを薄くのばす。３～４分予熱したグリルに入れ、位置を変えながら焦げ目がつくまで１～２分焼き、裏面も１分ほど焼く。

レシピは、片面焼きグリル用です。両面焼きの場合は、位置を変えながら１～２分焼けばＯＫ。本当にすぐに焼けるので、焦げすぎには注意してください。紹介したものの他、ほぐしたたらこをバターで和えたものや、スライスチーズとパセリなど、お好みのレシピでお楽しみいただけます。