アストモスエネルギー株式会社 | 焼きなす

HOME ＞個人のお客様へ＞ LPガスでくらしUP ＞楽しい料理＞ガスコンログリルクッキング

グリルクッキングなら、コンロに鍋をかけたままグリルでスピーディに作れるので、「もう１品」にとっても便利！

材料（３～４人分）

なす：５～６個
しょうゆ、削り節、しょうが（すりおろし）：各適量

作り方

なすは、竹串かフォークで全体に穴を開け、へたの周りの皮をぐるりと切っておく。
１のなすを２～３分余熱したグリルに入れ、強火で何度かひっくり返しながら８～１０分、皮が黒く焦げるまで焼く（両面焼グリルは５～６分）。
熱いうちに皮をむき、そのまま冷ます。食べやすい大きさに切り分け、削り節をたっぷりかける。しょうゆとしょうがを添えて供する。

しょうがじょうゆの他、練りごまをめんつゆで延ばしラー油を加えたペーストで和えても。また、そうめんや冷やし中華の具にもぴったりです。