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| こんがり焼けた厚切りハムには、南国のフルーツの甘酸っぱさがよく合います。ブランチなどにもぴったりの一品です。 |
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パイナップル(生):4枚 ハム:4枚 バター:大さじ1と1/2 サラダ油:大さじ2 塩・こしょう:適量
【ソースの材料】 マヨネーズ:大さじ2 プレーンヨーグルト: 大さじ1 牛乳:大さじ1 粒マスタード:小さじ2〜3 しょうゆ:少々
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| 作り方 |
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ソースの材料は、全部あわせておく。パイナップルは1cmの輪切り、ハムも1〜1.5cmの厚さにカットする。
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フライパンを熱して、サラダ油とバターを各大さじ1を入れる。ハムに塩・こしょうを振り、両面こげめがつくぐらい焼いて、皿に取り出しておく。
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2のフライパンをキッチンペーパーなどで軽く拭き、バター大さじ1/2を加えてパイナップルを両面焼く。
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皿にハムとパイナップルを盛りつけ、ソースをかける。
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