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洋食レシピ

おなじみのＢＬＴサンドにたまご（ＥＧＧ）を加え、彩りも味もアップ。アツアツのトーストにどーんとはさんで召し上がれ。

［材料（３〜４人分）］
食パン（８枚切り）　８枚
ベーコン　１０枚〜１２枚
トマト　１〜２個
レタス　適量
たまご　２個
サラダ油　適量
バター　適量
塩、こしょう　適量
［作り方］
  1. フライパンに少量の油を引き、ベーコンを弱火でカリカリになるまで炒める。食パンはトーストする。
  2. トマトは５mmの輪切り。レタスは手で小さくちぎっておく。
  3. ベーコンを取り出した後の油で薄焼きたまごを２枚焼き、十文字型にカットしておく。
  4. トーストにバターを塗り､たまご２切れ、一口大に切ったベーコン、トマト、レタスを載せ､塩とこしょうで調味する。



たまごをたくさんはさみたい場合は、薄焼きタマゴを何枚もはさむとおいしい（薄切りハムと交互に１cmほどはさんだハムエッグサンドもＧＯＯＤです）。ベーコンやレタスをたまごの間にはさむと、食べるときにもズレにくく、食べやすいのでお試しを。
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