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調理器具・台所用品は、バイ菌が拡がりやすいところ。きちんとケアしておきましょう。
基本は、「使う→洗う→乾燥」です。
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●まな板 |
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まな板の包丁キズには汚れが入り込みやすく、菌の棲み家になりやすいので要注意。使用後はよく洗い、高温のお湯をかけると効果的ですが、肉や魚のたんぱく質の汚れは固まって、逆に落ちにくくなるので注意しましょう。塩で水洗いがベターです。使う前にさっと水でぬらすと、生ものの汁などがしみ込みにくくなります。
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●ふきん |
使用後はよくもみ洗いして、繊維に絡みついた汚れまでよく落としましょう。さらに台所用漂白剤を使い、パリッと乾かせば安心。
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●シンクまわり |
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洗剤を含ませたスポンジでよく汚れを取り、洗い流すと、水アカまでスッキリ。水栓やスポンジ受け周辺の汚れは、クリームクレンザーで。最後は乾いたタオルなどで水気をふき取りましょう。
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●三角コーナー |
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水切りの細かい溝に汚れが残りがちです。古歯ブラシなどを利用してしっかり洗いましょう。消毒用エタノールをスプレーすると、スピーディーに除菌できます。
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●スポンジ |
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なんと、夏場に2週間使ったスポンジには、1億以上のバイ菌が・・・。よく洗って天日に干すか、酸素系漂白剤液につけておきましょう。
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●冷蔵庫 |
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つい油断しがちな冷蔵庫。庫内は中身の整理整頓を兼ねて、消毒用エタノールのスプレーをペーパータオルなどにつけて拭き掃除。棚やケースなど、はずせるものははずしてお湯で洗いましょう。手の汚れがつきやすい取っ手部分も忘れずに。カビの生えやすいパッキン部分は、割り箸にペーパータオルを巻きつけて拭きましょう。
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