アストモスエネルギー株式会社

炊いてから時間がたつと、黄ばんだり、味や香りも悪くなってしまいます。ジャーでの保温も10時間が限度。炊き過ぎたごはんは、熱いうちに茶碗一杯分ずつ小分けしてラップに包み、さましてから冷凍保存を。必要な量だけをレンジで加熱するようにすると、炊きたてのおいしさが失われずにすみます。

繰り返し、繰り返し噛むことによって、ごはんの旨みが引き出せます。

献立は、ごはんを中心に主菜、副菜、汁物をそろえてバランスよく。ちなみに、コシヒカリには、油を使った濃い味のおかずの方がよく合うといわれます。